Festival gastronómico regressa este fim de semana ao mercado municipal

Evento foi contratado pela Câmara de Famalicão por 50 mil euros. Os pratos servidos custam 8,50 euros.

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Vila Nova de Famalicão recebe em agosto dois certames gastronómicos: o Festival Arrebita e a Feira de Artesanato e Gastronomia.

O Arrebita realiza-se já esta sexta-feira e sábado, dias 7 e 8 de agosto, no Mercado Municipal. Foi contratado pela Câmara de Famalicão por 50 mil euros, tendo a autarquia aprovado ainda um apoio não financeiro adicional de cerca de 10 mil euros. A Feira de Artesanato e Gastronomia decorre de 28 de agosto a 6 de setembro e custa cerca de meio mihão de euros.

A edição deste ano do Arrebita reunirá cerca de 20 chefes de cozinha, entre os quais nomes distinguidos pelo Guia Michelin. A entrada é gratuita e os pratos servidos custam 8,50 euros cada. O evento é organizado pela empresa Amuse Bouche, responsável pelo festival itinerante.

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Durante o festival, que decorre entre as 17h30 e as 00h00, o público poderá provar propostas de street food de autor, com opções de carne, peixe, cozinha vegetariana e sobremesas, e de um programa de animação que inclui música e atuações de DJ’s. O papel de anfitrião (host chef) cabe ao chef famalicense Renato Cunha, do restaurante Ferrugem.

Em simultâneo, decorrerá a Festa do Melão Casca de Carvalho e do Vinho Verde. Ao longo dos dois dias, o melão será utilizado pelos chefs convidados em diferentes propostas gastronómicas.

O espaço dedicado ao Verde Melão contará ainda com a presença de produtores de vinhos verdes do concelho e de outros produtores locais, promovendo os sabores, a autenticidade e a qualidade dos produtos do território, numa mostra que aproxima produtores, chefs e visitantes.

 

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